如何选育肥牛？育肥牛几个月出栏？

如何繁育肥牛？育肥牛是由普通牛与瘤牛或野牛杂交而成的牛品种，简称肉牛。属于普通牛品种，也包括普通牛与瘤牛或野牛杂交而成的牛品种。如何繁育肥牛？牛的育肥周期是多久？育肥牛几个月出来？

选择好的育肥牛的三个原则选择好的育肥牛的原则是架子大、增重快、瘦肉多、脂肪少、无病。需要选择品种类型。可以选择西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛等纯公牛的后代。与当地黄牛杂交，称为杂交牛。这些牛一般生长速度快，饲料利用率高，饲养周期短，见效快，利润大。要求年龄2岁以上，体重300公斤以上。性别要求一般应选择公牛作为肉牛，其次是阉牛，再其次是奶牛，因为公牛增重快，饲料转化率和瘦肉率高。生产高档牛肉，2岁以上的公牛要先阉割，否则其粗纤维粗，肉臭，降低食用价值。

1、实物外观要求：

育肥牛理想的外貌要求是：头宽肉厚，颈短而粗，胸宽而深，肋骨开而肉厚，背、腰、臀宽，四肢短而直，皮肤柔软，毛色鲜艳，全身肌肉丰满。整个牛体从侧面看像一块砖，从正面看像一个桶。但需要注意的是，头大、腹大、颈细、犊尖的犊牛(大部分早期发育不良)和体似犊牛的大牛(四肢细长、腹小、体浅窄、青年期发育不良)不适合肉牛。这种牛育肥时间长，成本高，靠育肥很难提高产肉量。

2.健康要求：

选择时要了解牛的来源、饲养服务历史、牛的生长发育等。并走过牵牛花，观察眼鼻镜是否湿润，粪便是否正常等特征，对牛的健康状况做出初步判断。如有必要，应请兽医诊断。重病牛不宜选择，小病牛应治愈后再育肥。

3.感受要求：

一般来说，由于营养状况的不同，牛的育肥状况也不同。可以通过肉眼观察和实际触摸来判断。需要注意的是，肋骨、脊柱、十字、腰角、臀端的肌肉比较丰满。如果骨骼明显外露，则胖瘦程度为中下。如果骨外露不明显，但手感明显，则为中等；如果手感不明显，说明肌肉比较丰满，属于中高。购买时，可以据此确定牛的价格和育肥时间的长短。

育肥牛几个月出来？根据养牛场多年的养殖经验，选择500-800公斤的犊牛大约需要8-10个月，生长周期为4-6个月，选择200公斤的犊牛需要10-12个月。具体的生长周期取决于放牧和圈养，以及饲料搭配和品种选择。

肉牛出栏年龄为1-1.5岁(12-18月龄)，不晚于2岁(24月龄)。优良肉牛育肥后屠宰率为60%-75%，最高可达68%-72%；而本地牛育肥后屠宰率在55%-60%，最高可达60%以上。肉牛一般在1岁前增重较快，之后生长速度开始变慢。因此，肉牛的出栏年龄为1-1.5岁，不晚于2岁。